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Cosa facciamo

.... in primavera....

I recinti fissi dei pascoli devono essere sistemati per tempo in primavera.
Vanno preparati chilometri di recinzioni elettrificati per mucche e pecore.
E poi portiamo al pascolo i nostri animali.
Prepariamo le piantine per l'orto....
.... e l'orto per le piantine...
Svuotiamo e prepariamo i fienili.
Devono essere pronti per il primo fieno.

.... in estate ....

... facciamo il fieno...
... anche con mezzi moderni...
... fieno in tutte le salse...
... e ancora fieno ...
E inoltre ci occupiamo dei nostri animali al pascolo...
... e all'alpe...
Ognitanto siamo pure in cucina.
Dove prepariamo pasti con la carne dei nostri animali e, quando possibile, contorni prevenienti dal nostro orto.
.... in autunno ....
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... le pecore ritornano dall'alpe...
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... e pure le mucche scendono a valle.
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Ora ogni giorno ci sono 5 o 6 pascoli da controllare, spostare, fare e disfare...
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Bisogna raccogliere la foglia secca...
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... per poter preparare un letto asciutto al bestiame.
C'è chi va a caccia...
... e chi torna sui banchi di scuola :-(
... e, finalmente, la vendemmia!!!
.... e in inverno
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Nascono i vitellini.
Tosiamo le pecore.
Nascono gli agnellini.
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Seminiamo i pomodori per l'orto.
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Macelliamo manzi e agnelli tornati dall'alpe. Per la vendita diretta.
E ci prendiamo cura della salumeria e della carne secca.
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